Amir Sakic dirige la Agencia de Calidad de Certificación Halal desde que la Comunidad Islámica en Bosnia & Herzegovina fundara esta institución en el año 2006i. Comenzó sus estudios superiores en la Madrassa Islámica de Sarajevo donde se le concedió el título de Imán, Khatib y Muallim en 1991. Finalizó sus estudios universitarios de Profesor de Lengua y Literatura Bosnia en la Facultad de Filosofía de la Universidad Tuzla. En la actualidad está cursando un master en Administración de Empresas en la Facultad de Economía.

Es auditor jefe certificado ISO 9001:2008. También está involucrado en la formación de auditores y asesores Halal internos y externos en las siguientes áreas: Gestión de Sistemas Halal, Halal marketing, Procesos de normalización Halal y estándares Halal, e Implementación de estándares Halal.

Además de su compromiso con la Agencia, Amir participa de manera active en las iniciativas Halal Internacionales de más prestigio como representante de Bosnia & Herzegovina:

-       Desarrollo de estándares Halal para la OIC, and representante de Bosnia & Herzegovina en SEG OIC.

-       Representando a Bosnia & Herzegovina como experto Halal en CEN/BT WG 212, y CEN/WG 425 “Proyecto, Comité de Alimentación Halal”,

-       Instituto de Estándares de Bosnia Herzegovina, TC 43 – alimentación

-       AHC-Europa, Fundador de la Asociación Europea de Certificadores Halal

-       SMIIC – Instituto de Metrología y Estándares de los países Islámicos, TC 1 – Cuestiones de la alimentación Halal; TC 2 – Cosméticos Halal; Acreditación Halal 

Su participación en el mundo editorial, como autor o editor, incluye la publicación de muchos libros, revistas y semanarios especializados. Su obra escrita publicada en el campo Halal incluye los siguientes títulos: Estudio de Mercado: Sensibilidad de los consumidores ante el etiquetado Halal en Bosnia Herzegovina; El estatus Halal de los aditivos en la leche y los productos lácteos; Estatus Halal de aditivos alimentarios en el sacrificio animal; Acreditación Halal desde la perspectiva Europea; Textos para la Industria Halal etc.